NIOS| HOME SCIENCE (216)| QUESTION PAPER – (OCT - 2021)| SECONDARY| HINDI MEDIUM
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SCIENCE
(गृह
विज्ञान)
(216)
[OCT
- 2021]
समय:
2 1/2 घण्टे
पूर्णांक:
85
निर्देश: (i)
सभी प्रश्न अनिवार्य हैं।
(ii)
प्रत्येक प्रश्न के अंक उसके सामने दिये गये हैं।
1. जब दोस्त अपना भोजन बाँट कर खाते हैं तो ये भोजन का कौन-सा कार्य कहलाता है? 1
(A)
भौतिक
(C)
सामाजिक
(B)
मनोवैज्ञानिक
(D)
ज्ञानात्मक
2. ______प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। 1
(A)
अण्डा
(B)
पालक
(C)
नींबू
(D)
मक्खन
3. मज़बूत हड्डियों एवं दाँतों के लिए हमें इनको
अपने आहार में सम्मिलित करना चाहिए: 1
(A)
दूध
(B)
दालें
(C)
आलू
(D)
संतरे
4. चावल को आमतौर से इस विधि से पकाया जाता है।
1
(A)
उबालने
(B)
भूनना
(C)
भाप द्वारा
(D)
सिझाना
5. त्वचा संबंधी बीमारियाँ निम्नलिखित तरीकों
को अपनाने से नियंत्रण की जा सकती हैं। 1
(A)
लाउडस्पीकर का प्रयोग न करके
(B)
वर्षा जल संग्रहण का प्रोत्साहन करके
(C)
फैक्टरी के अपशिष्टों का उपचार करके निपटान करना
(D)
सीसा रहित पेट्रोल का उपयोग करके
6. कीमती वस्त्रों पर से चाय के धब्बे छुड़ाने
के सुझाव 1
(A)
रसायन को कपड़े के भीतरी ओर लगा कर जाँचे।
(B)
तीव्र अनुकर्मकों का प्रयोग करें।
(C)
केन्द्र से बाहरी छोर तक रगड़ें।
(D)
रसायन को धब्बे पर आगे से लगाएँ।
7. बस एवं पार्क जैसे संसाधनों का वर्ग क्या
है? 1
(i)
मानव संसाधन
(ii)
अनात्मीय संसाधन
(iii)
सामूहिक संसाधन
(iv)
गैर मानव संसाधन
(A)
(i) एवं (ii) सही
(B)
(ii) एवं (iii) सही
(C)
(iii) एवं (iv) सही
(D)
(i) एवं (iv) सही
8. नवजात शिशु को स्तनपान इसलिए कराना चाहिए
1
(A)
संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करने के लिए
(B)
स्वच्छ दूध देने के लिए
(C)
भावनात्मक बन्धन स्थापित करने के लिए
(D)
उपर्युक्त सभी विकल्प
9. गृह विज्ञान विषय का अध्ययन करने के पश्चात् स्वरोजगार
के कोई चार अवसर सूचीबद्ध करें। 2
10. सब्ज़ियों को पकाने के पूर्व इनके पौष्टिक तत्व किन चार
तरह से नष्ट हो सकते हैं? 2
11. आहार आयोजन करने के चार कारण बताएँ। 2
12. टीकाकरण के माध्यम से उपार्जित प्रतिरक्षा कैसे विकसित
होती है? 2
13. अतिसार / दस्त से पीड़ित रोगियों को ओ आर एस क्यों दिया
जाता है? 2
14. कपड़ों पर लगे सुरक्षा लेबल क्या निर्देश दर्शाते हैं?
2
15. जलाने की जाँच द्वारा सूती एवं कृत्रिम वस्त्रों के बीच
अंतर कैसे कर सकते हैं? 2
16. किसी कमरे में खिड़कियाँ होनी आवश्यक क्यों होती हैं?
2
17. घर पर, बिजली के उपकरणों का सुरक्षित उपयोग हम किन दो
तरह से सुनिश्चित कर सकते हैं? 2
18. प्रबंधन प्रक्रिया में संगठन की क्या महत्वता है? 2
19. समय योजना बनाते समय, खाली समय रखना आवश्यक क्यों होता
है? 2
20. रसोई घर में काम करते समय बीमारी की रोक थाम के लिए स्वच्छता
के आप कौन-से चार मुख्य नियम अपनाएँगे? 2
21. अमित और विशाल जुड़वा भाई हैं लेकिन दोनों की शारीरिक
संरचना एवं रुचियाँ भिन्न हैं। इन अंतरों के दो कारण पहचानें। 2
22. बॉल फेंकना एवं पेन्सिल से लिखना, बच्चे के विकास के
किस क्षेत्र की ओर संकेत करता है? इस विकास को प्रभावित करने वाले कोई दो कारक बताएँ।
2
23. अपने दोस्त को विवाह करने के पश्चात् उसकी किन्हीं दो
नई जिम्मेदारियों से अवगत कराएँ। 2
24. खाद्यों में पोषक तत्वों का संवर्धन करने के तीन तरीके
समझाएँ। इनके एक एक अन्य लाभ भी बताएँ। 3
25. अपने स्तर पर, प्रदूषण को नियंत्रित करने के लिए हम नागरिकों
को कौन-से छः कदम उठाने चाहिए? 3
26. जीन एव स्वेटर के वस्त्र निर्माण की विधियों के बीच क्या
अंतर हैं? दोनों विधियों के लाभ बताएँ। 3
27. समय योजना बनाने का क्या महत्व है? छः कारण बताएँ। 3
28. आपके दादा-दादी, आपके परिवार के साथ छः माह के लिए रहने
आए हैं। आप उनका रहना किन छः तरह से स्मरणीय एवं आरामदायक बना सकते हैं? 3
29. घर पर खाद्यों की प्रयोग अवधि बढ़ाने के कोई चार सुझाव
दें। 4
30. एक 35 वर्ष के मैनेजर को अपना वजन घटाने के लिए अपने
जीवन शैली एवं आहार में परिवर्तन करने के चार सुझाव दें। 4
31. टाई एंड डाई एवं प्रिन्टिंग तकनीकों के बीच अंतर बताएँ।
प्रत्येक की एक - एक विधि का विस्तार से वर्णन करें। 4
32. घर के लिए प्राथमिक चिकित्सा बॉक्स बनाने के लिए, आप
कौन-सी आठ वस्तुएँ खरीदेंगे? 4
33. एक परिवार के लिए व्यय योजना बनाना आवश्यक क्यों है?
4
34. किशोरों के जीवन में मित्र समूह के नकारात्मक एवं सकारात्मक
प्रभावों को पहचानें। 4
35. सीमा ने, बस में अपने साथ बैठी महिला का फोन सीट के नीचे
गिरते देखा। उसके मन में फोन रखने का मन आया जिससे वह ऑनलाईन अपनी क्लास ले सकेगी।
परन्तु उसने फोन उठाकर महिला को दे दिया। आपके विचार में क्या उसने सही किया? क्यों?
फोन लौटाने से उसे किस तरह में लाभ हुआ? 4
36. खराब रेफ्रिजरेटर बेचने के हेतु / लिए आप दुकानदार के
विरुद्ध केस दर्ज करना चाहते हैं। आपकी शिकायत रद्द न हो, इसके लिए आप इसे लिखते समय
कौन - सी आठ बातों पर गौर करेंगे? 4
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